3 ek olívaolaj
1 ek vörösborecet
1 tk dijoni mustár
1 tk méz
1 csipet só
1 csipet őrölt bors
Az összes hozzávalót - annyiszor véve a mennyiséget ahányan vagyunk - kézi mixerrel addig keverjük, amíg egységes állagú mártást kapunk. Frissen fogyasszuk!
Ősszezúzott fokhagymát lehet bele tenni.