Elkészítés

A csirkemellet lehártyázzuk és papírtörölközővel szárítjuk. Ne vágjuk fel, inkább csak tenyérrel egy kicsit nyomogassuk laposra.
Olívaolajjal, sóval és borssal mindkét oldalát megkezeljük.

Egy serpenyőt két kanál olajjal tűzforróra felhevítünk, Beletesszük a melleket és mindkét oldalon 3-3 percig sütjük.

A serpenyővel együtt 150 fokra felmelegített sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük.

A melleket kivesszük a serpenyőből. Egy evőkanál vajat és ízlés szerint fűszert - pl kakukkfüvet - keverünk össze, majd ha felolvadt a vaj, megforgatjuk benne a húst.

Miután kész, ne vágjuk fel rögtön, csak 10-15 perc múlva.

Jó tanács

AMC-ben még könnyebb!