150 g macesztöret
100 g sótlan, nem pirított tökmag
100 g dió, durvára vágva
50 g finomítatlan nádcukor
80 g méz
40 ml olívaolaj
1 kávéskanál só
1 lapos teáskanál őrölt fahéj
80 g cukrozatlan, aszalt meggy, vagy vörösáfonya
50 g aszalt sárgabarack, felkockázva
A macesztöretet összekeverjük az összes hozzávalóval (kivéve az asztalt gyümölcsöket), és alaposan átforgatjuk, hogy a méz és olaj egyenletesen bevonja.
Kiterítjük egy sütőpapírral leterített tepsire, mindenképpen egy rétegben legyen. Ha nagyobb mennyiséget készítünk, inkább két körben süssük.
20 percig sütjük, félidőben átkeverjük
Hagyjuk teljesen kihűlni (ez alatt keményedik meg, és válik ropogóssá, tehát nem kell megijedni, ha a sütőből kivéve puhának, kissé ragacsosnak érezzük).
6. Belekeverjük az aszalt meggyet, a felaprított aszalt barackot (és esetleg ízlés szerint durvára aprított csokoládét).
Sűrű - esetleg gyümölccsel vagy kókusszal ízesített - görög joghurt tetejére szórva pazar desszert.