400 g füge
90 g barnacukor
60 g méz
1 nagy csipet fahéj
fél citrom leve
100 ml viz
A fügéket megmossuk és negyedekbe vágjuk.
Egy serpenyőbe dobjuk őket, hozzászórjuk a cukrot, ízesítjük mézzel, fahéjjal és citromlével.
Alacsony lángon, gyakran kevergetve kb. 40 perc alatt sűrűre főzzük, időnként pedig pici vizet öntünk alá.
Mikor elkészült a lekvár, botmixerrel kissé lezúzzuk és még forrón üvegekbe töltjük.
Isteni!