3 dl görögdinnye-lé
3,5 dl víz
5 dkg tápiókagyöngy
1/2 lime leve
1 ek édesítő
pár levél menta
A dinnyét összeturmixoljuk.
A tápiókát 5 percre beáztatjuk a vízbe.
Összekeverjük a dinnyelével, édesítővel, apróra vágott mentával, és kevergetve felforraljuk. Hozzáadjuk a lime frissen facsart levét.
Poharakba töltjük és jéghidegre hűtjük.
Várnai Anikó ajánlásával került ide ez a recept - remek nyári édesség!
Sárgadinnyével is nagyon finom!